Food Compliance im Krisenfall: Vorsorge, Haftung und Ermittlungsbehörden

Food Academy × GvW Webinarreihe

Eine Krise wird selten nur durch den ursprünglichen Sachverhalt bestimmt. Organisation, Dokumentation, Kommunikation und der Umgang mit Behörden beeinflussen den weiteren Verlauf entscheidend. Das Webinar verbindet Prävention mit konkreten Handlungslinien für den Ernstfall.

Das erwartet dich

• Aufbau einer belastbaren Food-Compliance- und Krisenorganisation
• Rollen, Eskalationswege, Dokumentation und Entscheidungsbefugnisse
• Haftungsrisiken für Unternehmen, Geschäftsleitung und Beschäftigte
• Interne Sachverhaltsaufklärung und Sicherung relevanter Unterlagen
• Vorbereitung auf Kontrollen, Durchsuchungen und Anfragen von Ermittlungsbehörden

Für wen?

Geschäftsführung, Compliance, Qualitätsmanagement, Werksleitung, Krisenstab, Recht, Kommunikation und Personalverantwortliche.

Referent

Markus Kraus, GvW Graf von Westphalen

Termin und Format

• 20. Januar 2027, 10:00–12:00 Uhr
• Online-Live-Webinar
• Dauer: zwei Stunden.

Teilnahmegebühr

• Nichtmitglieder: 175,29 € netto zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer
• Mitglieder der Food Academy: 149,00 € netto zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. Der Mitgliederrabatt beträgt 15 %.

Die Veranstaltung vermittelt allgemeine Informationen und ersetzt keine rechtliche Beratung im Einzelfall.