{"product_id":"gvw-krisenmanagement-rueckruf-ruecknahme-2026-09-23","title":"Krisenmanagement: Rückruf und Rücknahme von Lebensmitteln","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFood Academy × GvW Webinarreihe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn ein Lebensmittel möglicherweise nicht sicher ist oder ein sonstiger Mangel Maßnahmen am Markt erfordert, entscheiden klare Zuständigkeiten, belastbare Informationen und schnelles Handeln. Das Webinar ordnet Rücknahme und Rückruf rechtlich ein und übersetzt die Anforderungen in einen praxistauglichen Krisenablauf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas erwartet dich\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRechtsrahmen und Abgrenzung von Rücknahme und Rückruf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRückverfolgbarkeit, Bewertung des Risikos und interne Eskalationswege\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformation und Zusammenarbeit mit den zuständigen Behörden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerbraucherkommunikation und Information der Öffentlichkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorbereitung von Krisenstab, Dokumentation und Entscheidungswegen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeschäftsführung, Qualitätsmanagement, Regulatory Affairs, Krisenstäbe sowie Verantwortliche aus Produktion, Handel, Kommunikation und Recht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReferent\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMarkus Kraus, GvW Graf von Westphalen\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTermin und Format\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e23. September 2026, 10:00–12:00 Uhr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOnline-Live-Webinar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDauer: zwei Stunden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTeilnahmegebühr\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNichtmitglieder: 175,29 € netto zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitglieder der Food Academy: 149,00 € netto zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. Der Mitgliederrabatt beträgt 15 %.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eDie Veranstaltung vermittelt allgemeine Informationen und ersetzt keine rechtliche Beratung im Einzelfall.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Food Academy e.V.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53897331900744,"sku":"GVW-2026-09-23-RR","price":175.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/6473\/6072\/files\/01-rueckruf-ruecknahme-2026-09-23.png?v=1787619918","url":"https:\/\/www.foodacademy-mv.de\/products\/gvw-krisenmanagement-rueckruf-ruecknahme-2026-09-23","provider":"Food Academy e.V.","version":"1.0","type":"link"}