Am 5. November 2024 nahm die Food Academy am KI-Kongress von mvworks im beeindruckenden Ambiente des Schloss Hasenwinkel teil. Gemeinsam mit weiteren Branchenexperten, Unternehmen und Fachleuten aus Mecklenburg-Vorpommern erlebten wir einen Tag voller spannender Impulse und wertvoller Einblicke zum Thema Künstliche Intelligenz (KI) in der Arbeitswelt. Der Kongress bot die Möglichkeit, sich darüber auszutauschen, wie KI den betrieblichen Alltag bereits beeinflusst und welche Rahmenbedingungen geschaffen werden müssen, um die Technologie sinnvoll und sicher zu integrieren.
Den Auftakt bildete die Begrüßung von Axel Fick (mvworks), gefolgt von einer inspirierenden Keynote von Jörg Staff, Mitautor des Buches "KI-Revolution der Arbeitswelt". Er unterstrich, wie KI neue Möglichkeiten für Unternehmen schafft, mahnte aber auch, dass klare Regeln notwendig sind, um diese Potenziale in einem kontrollierten Rahmen zu nutzen. Der Datenschutz spielte ebenfalls eine zentrale Rolle: Sebastian Schmidt, Landesdatenschutzbeauftragter, bot einen umfassenden Überblick über die Herausforderungen und Notwendigkeiten des Datenschutzes beim Einsatz von KI.
Im anschließenden moderierten Panel wurde angeregt diskutiert, wie Betriebe den Balanceakt zwischen „Einfach mal machen“ und regelkonformen Einsatz von KI meistern können. Praxisnah beleuchteten unter anderem Uta Knöchel und Steffen Huber, wie unterschiedliche Unternehmen die KI-Transformation angehen und was für ihre Mitarbeiter wichtig ist, um diesen Wandel zu unterstützen.
Am Nachmittag boten die Workshops eine hervorragende Gelegenheit, sich tiefer mit spezifischen KI-Themen auseinanderzusetzen. Die Food Academy nutzte diese Möglichkeit, um verschiedene Aspekte der KI-Anwendung im Unternehmenskontext zu erforschen. Besonders aufschlussreich war Workshop 1, der zeigte, wie eine flexible IT-Infrastruktur und eine durchdachte Digitalisierungsstrategie die Implementierung von KI effizient gestalten können. Auch die Workshops zum Thema Datenschutz und rechtliche Rahmenbedingungen boten wertvolle Einsichten: Dr. Kim Manuel Künstner und Thorsten Walter von Schulte Rechtsanwälte führten anschaulich durch die neuen Regulierungen, die für einen angstfreien und erfolgreichen KI-Einsatz entscheidend sind.
Beim abschließenden World Café kamen wir bei Kaffee und Kuchen mit anderen Teilnehmern ins Gespräch und diskutierten, welche Potenziale KI für Unternehmen bietet. Zentrale Themen des Tages waren Vertrauen und Akzeptanz gegenüber KI, aber auch die Notwendigkeit von Flexibilität und Agilität in Unternehmen, um mit der rasanten technologischen Entwicklung Schritt zu halten. Die abschließende Zusammenfassung der Workshopergebnisse fasste die Erkenntnisse prägnant zusammen und zeigte: Der erfolgreiche KI-Einsatz erfordert eine durchdachte Vorbereitung und Offenheit gegenüber neuen Arbeitsformen.
Für die Food Academy war der Kongress ein bereicherndes Erlebnis, das viele neue Impulse für die Zukunft bot. Der Austausch mit den Pionieren und Experten der Region hat uns darin bestärkt, weiterhin die Chancen und Herausforderungen von KI in der Arbeitswelt mutig zu erkunden.
